ŠTO MOŽETE JESTI S GASTRITOM?

hranjive značajke za gastritis

Gastritis je jedna od najčešćih bolesti; dijagnosticira se kod dvije od tri osobe.

Kronični gastritis može uzrokovati komplikacije u obliku čira na želucu ili čak karcinoma. Stoga se pacijentu s takvom bolešću savjetuje da održava normalnu probavu i slijedi posebnu prehranu, osobito tijekom pogoršanja.

Pregled gastritisa

Gastritis je patologija koja se očituje upalom sluznice želučanog tkiva. Uzrok njegove pojave najčešće je nezdrava prehrana, česti stres, kao i oslabljeni imunološki sustav. Ako se ova patologija ne liječi, tada prelazi u kroničnu fazu, a zatim u čir na želucu i druge komplikacije.

Glavni simptomi gastritisa su:

  • glavobolje (ako je povećana kiselost);
  • česti i ozbiljni napadaji žgaravice;
  • želudac pretežak nakon jela;
  • tupa bol u želucu;
  • smanjen imunitet.

Koju su određenu hranu prihvatljivo jesti, izravno ovisi o razini kiselosti pacijenta. Bolest o kojoj je riječ ima visoku i nisku kiselost.

Dijeta s niskim kiselinama

Liječnici savjetuju pacijentima s niskom kiselošću da jedu najmanje 4 puta dnevno.

Sljedeća hrana mora biti prisutna u prehrani takvih ljudi:

  • limunov sok ili razrijeđena limunska kiselina;
  • cimet, male količine kuhinjske soli;
  • tjestenina od tvrde pšenice;
  • jaja, ali ne pržena;
  • riba;
  • mliječni proizvodi;
  • kuhano meso;
  • nemasno životinjsko ulje;
  • maslinovo ili suncokretovo ulje;
  • kuhano ili na pari povrće;
  • voće kuhano ili pečeno u pećnici;
  • čaj ili kava s dodanim mlijekom.

Pijenje vode s malom količinom prirodnog meda ujutro natašte puno pomaže. Masnu, prženu i dimljenu hranu treba isključiti iz prehrane svima koji pate od gastritisa. Osobe s niskom kiselošću također ne smiju jesti mahunarke, krumpir, kupus, rotkvicu, rižu, gazirana i alkoholna pića.

Prehrana s povećanim parametrima kiselosti

Trebate jesti malo i svaka tri sata. Postoji samo topla hrana, bez ometanja i temeljitog žvakanja.

Dopušteni proizvodi uključuju:

  • bilo što kuhano ili kuhano na pari;
  • prehrambene mogućnosti za prerađeno meso;
  • piletina ili puretina bez kože;
  • kava s mlijekom.

Pažnja!Da biste izbjegli napade žgaravice, ujutro možete popiti čašu vode s žličicom sode bikarbone.

hrana za gastritis

Hrana zabranjena za ovaj oblik gastritisa uključuje:

  • tvrdi sir;
  • svježa, posebno vruća pečena roba;
  • svinjska mast;
  • masna riba;
  • kolači s masnim kremama.

Svim pacijentima s ovom bolešću zabranjeno je konzerviranje i marinade. Izbjegavajte upotrebu lisnatog tijesta, a grožđe je poželjno izuzeti iz prehrane jer će uzrokovati nadutost i probavne probleme.

Opće preporuke o prehrani

Postoji nekoliko nutricionističkih smjernica koje pomažu u održavanju normalne probave za gastritis:

  • Hrana se ne smije soliti. Najbolje je koristiti minimalnu količinu soli. Također je potrebno svim jelima dodati svježe začinsko bilje.
  • Pravilnu prehranu treba slijediti ne samo tijekom pogoršanja, već i tijekom remisije.
  • Meso i ribu u prehrani petog stola treba jesti usitnjeno (kotleti, polpete). Meso mora biti odvojeno od kostiju, tetiva i zglobova.
  • Za gastritis, nutricionisti preporučuju pijenje puno vode. To bi trebala biti čista alkalna voda bez plina.
  • Obavezno u svakodnevnom jelovniku. Posebno su korisne razne pire juhe i pire prvo jelo.
10.09.2020